सर्दियों ने दस्तक दे दि है और सर्दियों के समय में ही लोगों को कई बीमारिया घेर लेती है. इन दिनों सर्दी जुखाम और खांसी तो मानो आम बात हो जाती है. खुद को स्वस्थ रखने के लिए लोग इन दिनों ज्यादा मात्रा में अंडो का सेवन करते हैं. जिससे इनके दाम में वृद्धि होती रहती है ठण्ड के दिनों में अंडो का रेट प्रतिदिन बढ़ते और घटते रहता है तो चलीये जानते है अंडो के ताज़ा रेट.
तबीयत बिगड़ने से दैनिक जीवन पूरी तरह से प्रभावित होता है. लोग अपने कार्यों पर विशेष ध्यान नहीं दे पाते हैं और ना ही ठीक ढंग से कुछ कर पाते हैं ऐसे में एकमात्र उपाय यही होता है कि लोग अपने स्वास्थ्य का खास ख्याल रखें.
हमारा स्वास्थ्य कैसा रहेगा? यह बात हमारे द्वारा खाए जाने वाले आहार पर भी निर्भर करता है. हम जैसा खाना खाएंगे वैसा प्रभाव हमारे स्वास्थ्य पर भी पड़ेगा. ऐसे में सर्दियों के सीजन में लोग अंडों का सेवन बहुत बड़े स्तर पर करते हैं.
अंडे के मूल्य से संबंधित जानकारी
सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है. ऊपर से दिसंबर महीने में तो सर्दियों के और भी ज्यादा प्रचंड रूप के दर्शन लोगों को प्राप्त हो रहे हैं.
नए साल के पूर्व के सप्ताह में ही कड़ाके की ठंड ने सभी लोगों को कंबल, स्वेटर, चादर, टोपी में समेट कर रख दिया है.
इसके साथ ही साथ एक अन्य आवश्यक बात यह भी है कि बढ़ती सर्दियों के परिणाम स्वरुप लोगों के द्वारा अंडों का सेवन भी बढ़ रहा है और अंडों की डिमांड में काफी तेज वृद्धि आ रही है जिसका प्रत्यक्ष प्रभाव इसके मूल्यों पर भी देखा जा सकता है.
लेकिन अब जैसे-जैसे सर्दियों अपने रंग में आ रही है और गर्मी के दिनों की याद लोगों को दिला रही है. ऐसे में स्वास्थ्य बिगड़ने से रोकने हेतु अंडों का सेवन बड़े ही जोरदार स्तर पर किया जा रहा है.
लोगों की अलग-अलग पसंद है
बहुत सारे लोग ऐसे होते हैं जो सर्दियों के दिन में चाय के साथ उबले हुए अंडे को खाना पसंद करते हैं. तो वहीं बहुत सारे लोग अंडे का आमलेट बना कर इसे खाते हैं.
इसके अलावा अंडा करी और अंडा भूर्जी ने सर्दियों के मौसम में सब्जियों का स्थान ले लिया है और सबके घर में लगभग आजकल यही बनाया जाता है.
ऐसे में यदि इनके मूल्यों में हल्की सी भी ऊंच-नीच होती है, तो इसका प्रभाव साफ तौर से देखा जा सकता है. आज के इस पोस्ट में हम आपको यह बताएंगे कि आज का अंडे का मूल्य क्या है? तथा NECC Egg Rate Today के बारे मैं भी आवश्यक विवरण आपको इसी पोस्ट में प्राप्त होगा.
अंडे के मूल्यों में वृद्धि हुई
सर्दियों के मौसम में लोगों का खान-पान पूरी तरह से परिवर्तित हो चुका है, लोग ठंड से बचने के लिए अपने खानपान पर विशेष ध्यान केंद्रित कर रहे हैं. पहले जहां पर अंडे की एक क्रेट जिसमें कुल 30 अंडे होते हैं का मूल्य ₹150 था, यह अब ₹180 प्रति कैरेट पर आ पहुंचा है.
कच्चा अंडा ₹6 से लेकर के ₹8 के मध्य में एक अंडा बेचा जाता है वहीं यदि बात करें उबले हुए अंडे की तो यह ₹10 में एक पीस आता है और इसके साथ ही साथ आमलेट ₹25 में बाजार में बेचा जाता है.
सर्दियों के इस सीजन में व्यापारी जो अंडों का व्यवसाय करते हैं, वह बहुत ही ज्यादा फायदे में हैं इसके साथ ही साथ जो बाजार में अंडे से बने व्यंजनों को बेचते हैं,
उन्हें भी बहुत ही ज्यादा फायदा प्राप्त हो रहा है, क्योंकि सर्दियों के दिन में अंडे से बने व्यंजन का सेवन करने वाले लोगों की संख्या बढ़ चुकी है.
एनईसीसी के द्वारा निर्धारित अंडे के मूल्य
हमने यहाँ नीचे पोल्ट्री क्षेत्र का नाम उल्लेखित किये हैं और इसके साथ ही साथ वहां पर अंडो का प्रति सैकड़ा क्या मूल्य चल रहा है? इसका विवरण भी उल्लेखित किया है.
अहमदाबाद में अंडों का मूल्य ₹390 है, अजमेर में ₹310 है.
बरवाला में ₹300 है, बेंगलुरु में ₹390 है.
ब्रह्मापुर (औ डी) में ₹340 है, चेन्नई में ₹410 है.
चित्तौड़ में ₹403 हैं, दिल्ली में ₹310 हैं.
ईस्ट गोदावरी में ₹315 है, हैदराबाद में ₹320 है.
लुधियाना में ₹292 है, मुंबई में ₹385 है.
मुजफ्फरपुर में ₹354 है, मैसूर में ₹392.67 है.
नागपुर में ₹332.50 है, नमक्कल में ₹374 हैं.
पटना में ₹344.80 है, पुणे में ₹380 है.
रांची में ₹358 है, विजयवाड़ा में ₹315 है.
वीजा अंग में ₹375 है, डब्ल्यू गोदावरी में ₹315 है.
वरंगल में ₹322.60 है, अहमदाबाद में ₹352 है.
भोपाल में ₹326.67 हैं, हॉस्पेट में ₹350 है.
इंदौर में ₹335 है, जबलपुर ₹327.25 है.
कानपुर ₹351.40 हैं, कोलकाता ₹374 हैं.
लखनऊ में ₹369.60 है, रायपुर में ₹321.67 है.
वाराणसी में ₹344.75 है.
एनईसीसी द्वारा घोषित अंडे के मूल्य
National Egg Coordination Committee (NECC) अर्थात राष्ट्रीय अंडा समन्वय समिति ने प्रति अंडे का भाव ₹3.95 निर्धारित कर दिया है. इसके पश्चात भी बाजार में एक अंडा ₹6 में बेचा जाता है.
इसके बहुत सारे कारण है जिसमें से सर्वप्रथम कारण कोरोना महामारी है. इसमें लोग अधिक प्रोटीन के लिए अंडों को खरीदा करते थे. जिस वजह से इसके मूल्यों में काफी वृद्धि हो गई थी, कोयंबटूर में स्थित नमक्कल देश का सबसे बड़ा पोल्ट्री हब है.
यहां पर अंडा तथा इससे जुड़े कई सारे प्रोडक्ट्स प्राप्त होते हैं, यह पोल्ट्री हब महाराष्ट्र, केलर, कर्नाटक समेत पूर्वोत्तर भारत में अंडे की सप्लाई करता है.
आज के दिन में 100 अंडे का मूल्य ₹395 है, इसके अतिरिक्त राजधानी नई दिल्ली में अंडे का खुदरा मूल्य ₹500 से लेकर ₹600 प्रति सैकड़ा तक जाता है. वही यदि 30 अंडे वाली क्रेट के मूल्य की बात की जाए तो यह ₹180 है.
निष्कर्ष
आज के इस पोस्ट में हमने आप सभी लोगों के समक्ष अंडे के मूल्यों से जुड़ी सारी आवश्यक जानकारियां प्रस्तुत कर दी है, हमें आशा है कि हमारे द्वारा उपलब्ध कराई गई यह सारी जानकारी आपके लिए लाभकारी सिद्ध होगी.