सरसों के भाव में अभी उछाल देखने को मिल रहा है नई फसल की मंडी में आ जाने के कारण सरसों के भाव अचानक से बढ़ गए अब लगभग हर मंडी में सरसों का भाव 7000 रुपए प्रति क्विंटल से शुरू हो रहा है जिसमें अभी और बढ़त होने की संभावना है इस वर्ष सरसों का उत्पादन काफी अच्छा हुआ है इसका मुख्य कारण मौसम में अनुकूलता रहना माना जा रहा है।
सरकार द्वारा भी न्यूनतम समर्थन मूल्य सरसों की फसल पर लगाया गया है जिसमें लगभग 5050 रुपए प्रति क्विंटल न्यूनतम समर्थन मूल्य पर सरसों की फसल मंडियों में बेची जा रही है।
न्यूनतम समर्थन मूल्य के बढ़ने की संभावना जोरों पर है भारत में सरसों की व्यापक रूप से खेती की जाती है और इसकी खेती भारत के कई राज्यों में भी की जाती है जिसके बारे में हम आज अपने आर्टिकल के माध्यम से आपको बताएंगे ।
सरसों के मूल्य में बढ़ोतरी देखते हुए कुछ किसानों ने अपनी फसल को मंडियों में लाना बंद कर दिया है वह फसलों को स्टॉक करने लगे हैं।
जिसके कारण जब मूल्य में काफी बढ़ोतरी हो जाएगी तो वह अपनी फसलें बेचेंगे आज अपने आर्टिकल के माध्यम से आपको सरसों का मूल्य मंडी में क्या चल रहा है इसके बारे में बताएंगे और सरसों तेल के बारे में भी कुछ जानकारियां देंगे तो चलिए जानते है।
सरसो का भाव मंडी में
| सरसों की मंडी | सरसों का भाव |
| अडाणी विल्मर | 7300 रूपए प्रति क्विंटल |
| अलवर | 6930 रूपए प्रति क्विंटल |
| अलवर सलोनी | 7950 रूपए प्रति क्विंटल |
| आगरा बीपी | 7650 रूपए प्रति क्विंटल |
| आगरा बीपी | 7550 रूपए प्रति क्विंटल |
| आगरा शारदा | 7650 रूपए प्रति क्विंटल |
| आगरा शारदा | 7550 रूपए प्रति क्विंटल |
| आगरा/शमशाबाद/दिगनेर | 7850 रूपए प्रति क्विंटल |
| कानपुर | 7200 रूपए प्रति क्विंटल |
| कामां/कुम्हेर/नदबई/डीग | 6913 रूपए प्रति क्विंटल |
| कोटा सलोनी | 7850 रूपए प्रति क्विंटल |
| कोलकाता | 7400 रूपए प्रति क्विंटल |
| खुर्जा भाव | 6810 रूपए प्रति क्विंटल |
| खैरथल | 6670 रूपए प्रति क्विंटल |
| गंगानगर | 6835 रूपए प्रति क्विंटल |
| गुना | 6500 रूपए प्रति क्विंटल |
| गोयल कोटा | 7200 रूपए प्रति क्विंटल |
| ग्वालियर | 6700 रूपए प्रति क्विंटल |
| जयपुर | 6470 रूपए प्रति क्विंटल |
| टोंक | 7400 रूपए प्रति क्विंटल |
| टोंक | 6930 रूपए प्रति क्विंटल |
| दिल्ली | 7620 रूपए प्रति क्विंटल |
| नेवाई | 6800 रूपए प्रति क्विंटल |
| पोरसा | 66600 रूपए प्रति क्विंटल |
| बरवाला | 6770 रूपए प्रति क्विंटल |
| भरतपुर | 6913 रूपए प्रति क्विंटल |
| मुरैना मंडी | 6950 रूपए प्रति क्विंटल |
| रुचि सोया बांरा | 6700 रूपए प्रति क्विंटल |
| श्योपुर | 7000 रूपए प्रति क्विंटल |
| सिरसा | 6325 रूपए प्रति क्विंटल |
| हिसार | 6700 रूपए प्रति क्विंटल |
| हिसार कंडीशन | 6800 रूपए प्रति क्विंटल |
भारत में उत्पादन
सरसों का उत्पादन भारत के कई राज्यों में किया जाता है सरसों से हमें सरसों तेल प्राप्त होता है इसके अलावा तेल निकालने के बाद जो भुसा बच जाता है वह पशुओं के चारे के रूप में काम आता है।
इसके अलावा खेत में भी सरसो को उर्वरक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है जिससे जमीन की उत्पादक क्षमता बढ़ती है।
भारत में पश्चिम बंगाल, हरियाणा, गुजरात, उत्तर प्रदेश, राजस्थान, पंजाब इन सभी राज्यों में सरसों की खेती बहुत उच्च तकनीक वाली की जाती है जिसमें उन्नत किस्म के बीजों का उपयोग किया जाता है।
भारत में सरसों आर एच् -30 यह किस्म का उपयोग ज्यादा किया जाता है यह सिंचाई वाले क्षेत्र और कम सिंचाई वाले क्षेत्रों के लिए सबसे सही किस्म है इसकी पैदावार क्षमता काफी अधिक होती है ।
गुजरात में प्रति हेक्टेयर लगभग 1800 से 19 सौ क्विंटल सरसों का उत्पादन होता है लेकिन राजस्थान में पूरे देश में उत्पादन का 40% सरसों उत्पादित किया जाता है।
सरसों से फायदा
सरसों के बीज से हमें तेल प्राप्त होता है यह तो हम सब जानते हैं इस तेल का भारत में ज्यादा से ज्यादा उपयोग खाना बनाने में किया जाता है।
छोटे बच्चों को तेल मालिश के रूप में किया था इसके अलावा कारखानों में साबुन बनाने के लिए, आचार बनाने के लिए इन सब के लिए किया जाता है।
इसके साथ ही साथ सरसों तेल में काफी औषधीय गुण है इससे दांत दर्द से लेकर के सर की मालिश तक की जाती है । सरसों तेल की नियमित रूप से मालिश करने से हमारे शरीर की मांसपेशियां तंदुरुस्त रहते हैं।
यह हमारे पाचन प्रक्रिया को भी सही करता है और और इसमें काफी एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मानव शरीर के लिए काफी लाभदायक होते हैं।
सरसों तेल में संक्रमण और पुराने बीमारियों से भी छुटकारा दिलाने में मदद करता है सरसों में एंटी फंगल गुण भी होते हैं।
सरसों के मूल्य में उछाल होने के साथ ही साथ बाजार में सरसों तेल के मूल्य में भी बढ़त होने की संभावना बनी हुई है आज हम आपको नीचे अभी कुछ मंडियों में सरसों तेल का मूल्य क्या चल रहा है इसके बारे में भी बता रहे हैं।
तेल के भाव मंडी में
| जिला | मंडी | अधिकतम भाव |
| अम्बेडकरनगर | अकबरपुर | Rs 14650 / क्विंटल |
| अलीगढ़ | अलीगढ़ | Rs 13450 / क्विंटल |
| इटावा | भरथना | Rs 12550 / क्विंटल |
| खीरी (लखीमपुर) | मैगलगंज | Rs 14510 / क्विंटल |
| खीरी (लखीमपुर) | मोहम्मदी | Rs 14550 / क्विंटल |
| गाज़ियाबाद | गाज़ियाबाद | Rs 12050 / क्विंटल |
| गाज़ियाबाद | हापुड़ | Rs 12000 / क्विंटल |
| गोंडा | गोंडा | Rs 14550 / क्विंटल |
| पीलीभीत | पूरनपुर | Rs 14820 / क्विंटल |
| पीलीभीत | पीलीभीत | Rs 14820 / क्विंटल |
| पुरुलिया | पुरुलिया | Rs 12820 / क्विंटल |
| फतेहपुर | बिंदकी | Rs 12550 / क्विंटल |
| बुलंदशहर | बुलंद शहर | Rs 12240 / क्विंटल |
| बुलंदशहर | खुर्जा | Rs 12400 / क्विंटल |
| मिर्जापुर | अहिरोरा | Rs 13300 / क्विंटल |
| मुजफ्फरनगर | मुजफ्फरनगर | Rs 12100 / क्विंटल |
| मेरठ | मेरठ | Rs 12500 / क्विंटल |
| रायबरेली | रायबरेली | Rs 14500 / क्विंटल |
| सहारनपुर | सहारनपुर | Rs 12200 / क्विंटल |
| हमीरपुर | मुस्करा | Rs 13475 / क्विंटल |
निष्कर्ष
हमने आज अपने आर्टिकल के माध्यम से आपको सरसों का मूल्य अभी मंडियों में क्या चल रहा है इसकी जानकारी प्रदान की इसके साथ ही साथ यह भी बताया कि सरसों के भाव में अभी बढ़त होने वाली है।
इसके अलावा कुछ मंडी में सरसों तेल के भाव क्या चल रहे इसके बारे में भी जानकारी प्रदान की है हम आशा करते हैं कि आप हमारा आज का यह आर्टिकल पसंद आया होगा। धन्यवाद।