बाजार में हरी सब्जियां एवं टमाटर के भाव में काफी उछाल देखने को मिल रहे हैं ऑनलाइन मार्केट हो गया ऑफलाइन मार्केट सभी जगह पर टमाटर एवं अन्य सब्जियां महंगी मिल रही है मानसून आने के साथ ही साथ हरी सब्जियां जैसे कि बैंगन, करेला, कद्दू, भिंडी, मिर्ची, बिन, शिमला मिर्च, फूल गोभी, बंद गोभी इत्यादि काफी महंगे हो गए हैं।
इसके साथ ही साथ मिर्ची, लहसुन, धनिया, अदरक इन सभी की कीमत भी बढ़ चुकी है अदरक अभी बाजार में आपको लगभग 400 रुपए प्रति किलो के हिसाब से मिल रहा है इसके अलावा गोभी 80 रुपए से शुरू होकर के 100 रुपए प्रति किलो पर उपलब्ध है।
सब्जियों के मूल्य बढ़ने का सीधा प्रभाव मध्यमवर्गीय परिवारों पर पड़ता है क्योंकि महंगाई पहले से ही बड़ी हुई है अब सब्जियों के मूल्य बढ़ने के कारण थालियों में सब्जियां कम होने लगी है।
टमाटर के भाव अचानक से इतने बढ़ जाने के कारण मध्यमवर्गीय परिवार में अब गृहणियां टमाटर के बदले अमचूर पाउडर या इमली का प्रयोग करके खाना बना रही हैं।
टमाटर का उपयोग खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है इसके साथ ही साथ टमाटर सलाद, केचप, सॉस, सूप, जूस इत्यादि बनाने में भी किया जाता है।
आज हम अपने आर्टिकल के माध्यम से आपको बताएंगे भारत के कुछ मंडियों में अभी टमाटर का मूल्य क्या चल रहा है और जानेंगे टमाटर अचानक से इतना महंगा क्यों हो गया ? भारत में टमाटर कहां उत्पादित किया जाता है इसके बारे में भी जानेंगे तो चलिए जानते हैं।
मंडी में टमाटर का भाव
| मंडी के नाम | अधिकतम भाव |
| खलीलाबाद मंडी भाव | 5100 प्रति क्विंटल |
| कासगंज मंडी भाव | 5380 प्रति क्विंटल |
| राबर्ट्सगंज मंडी भाव | 5415 प्रति क्विंटल |
| वाराणसी मंडी भाव | 5465 प्रति क्विंटल |
| सुल्तानपुर मंडी भाव | 5560 प्रति क्विंटल |
| फैजाबाद मंडी भाव | 5600 प्रति क्विंटल |
| फतेहपुर मंडी भाव | 5600 प्रति क्विंटल |
| संभल मंडी भाव | 5600 प्रति क्विंटल |
| शामली मंडी भाव | 5670 प्रति क्विंटल |
| उन्नाव मंडी भाव | 5675 प्रति क्विंटल |
| झांसी मंडी भाव | 5700 प्रति क्विंटल |
| मुजफ्फरनगर मंडी भाव | 5700 प्रति क्विंटल |
| प्रतापगढ़ मंडी भाव | 5750 प्रति क्विंटल |
| रायबरेली मंडी भाव | 5750 प्रति क्विंटल |
| शाहजंहापुर मंडी भाव | 5750 प्रति क्विंटल |
| सहारनपुर मंडी भाव | 5800 प्रति क्विंटल |
| सीतापुर मंडी भाव | 5800 प्रति क्विंटल |
| पीलीभीत मंडी भाव | 5820 प्रति क्विंटल |
| अमरोहा मंडी भाव | 5870 प्रति क्विंटल |
| रामपुर मंडी भाव | 5890 प्रति क्विंटल |
| फरुखाबाद मंडी भाव | 5900 प्रति क्विंटल |
| कानपुर मंडी भाव | 5900 प्रति क्विंटल |
| नोयडा मंडी भाव | 5900 प्रति क्विंटल |
| गाजियाबाद मंडी भाव | 5950 प्रति क्विंटल |
| इटावा मंडी भाव | 6000 प्रति क्विंटल |
| आगरा मंडी भाव | 6085 प्रति क्विंटल |
| फिरोजाबाद मंडी भाव | 6270 प्रति क्विंटल |
| गोंडा मंडी भाव | 6320 प्रति क्विंटल |
| जौनपुर मंडी भाव | 6375 प्रति क्विंटल |
| मैनपुरी मंडी भाव | 6410 प्रति क्विंटल |
| गोरखपुर मंडी भाव | 6450 प्रति क्विंटल |
| मिर्जापुर मंडी भाव | 6450 प्रति क्विंटल |
| बलरामपुर मंडी भाव | 6480 प्रति क्विंटल |
| महोबा मंडी भाव | 6480 प्रति क्विंटल |
| बस्ती मंडी भाव | 6485 प्रति क्विंटल |
| एटा मंडी भाव | 6500 प्रति क्विंटल |
| मथुरा मंडी भाव | 6500 प्रति क्विंटल |
| इलाहाबाद मंडी भाव | 6550 प्रति क्विंटल |
| बलिया मंडी भाव | 6590 प्रति क्विंटल |
| कन्नौज मंडी भाव | 6600 प्रति क्विंटल |
| हापुर मंडी भाव | 6670 प्रति क्विंटल |
| हरदोई मंडी भाव | 6680 प्रति क्विंटल |
| ललितपुर मंडी भाव | 6680 प्रति क्विंटल |
| मेरठ मंडी भाव | 6750 प्रति क्विंटल |
| बाराबंकी मंडी भाव | 6800 प्रति क्विंटल |
| बुलंदशहर मंडी भाव | 6800 प्रति क्विंटल |
| बिजनौर मंडी भाव | 6880 प्रति क्विंटल |
| बहराइच मंडी भाव | 6920 प्रति क्विंटल |
| लखनऊ मंडी भाव | 6960 प्रति क्विंटल |
| बदौन मंडी भाव | 7060 प्रति क्विंटल |
| अकबरपुर मंडी भाव | 7150 प्रति क्विंटल |
| अलीगढ़ मंडी भाव | 7200 प्रति क्विंटल |
| औरैया मंडी भाव | 7200 प्रति क्विंटल |
| हमीरपुर मंडी भाव | 7200 प्रति क्विंटल |
| आजमगढ़ मंडी भाव | 7475 प्रति क्विंटल |
| बांदा मंडी भाव | 7675 प्रति क्विंटल |
| बरेली मंडी भाव | 7775 प्रति क्विंटल |
टमाटर के मूल्य क्यों बढ़े
अभी लगभग सभी मंडियों में टमाटर का मूल्य 200 से 250 रुपए प्रति किलो पार कर चुका है टमाटर के साथ ही साथ हरी सब्जियां भी महंगी हुई है लेकिन टमाटर के भाव काफी आगे निकल गए है। टमाटर के महंगे होने का एकमात्र कारण मानसून में हुई देरी बताया जा रहा है।
टमाटर की काफी फसल इस वर्ष बर्बाद हो गई और जैसे उत्पादन की आकांक्षा किसानों को थी उत्पादन उस प्रकार नहीं हुआ और मॉनसून भी काफी देर से पहुंचा।
अभी कारोबारी एवं मंडी के जानकार बेंगलुरु से टमाटर मंगा रहे हैं और दुकानदारों का कहना है कि उन्हें भी टमाटर महंगा ही मिल रहा है।
जिस कारण वह महँगे टमाटर को बेच रहे हैं। भारत की सबसे बड़ी मंडी आजादपुर मंडी में भी टमाटर 250 रुपए प्रति किलो पार कर चुका है।
अभी मॉनसून के रहते तक में सब्जियां एवं टमाटर के मूल्य नहीं गिरने के आसार दिख रहे हैं इसके साथ ही साथ धनिया, मिर्ची, अदरक, खीरा, गाजर इन सभी के मूल्य में भी बढ़त देखने को मिल रही है।
भारत में उत्पादन
भारत में अब उच्च तकनीकी खेती होती है जिसके अंतर्गत टमाटर की भी अच्छी गुणवत्ता वाली फसल की खेती नई तकनीक के साथ की जा रही है।
जिससे खेती करने वाले सभी किसानों को लाभ पहुंचता है इसके साथ ही साथ सरकार किसानों को कम ब्याज दर पर ऋण उपलब्ध कराती है ताकि उनका जीवन यापन सही तरीके से हो सकेंl
किसानों के अनुसार अगर आप 1 हेक्टेयर भूमि में टमाटर की खेती करते हैं तो वहां से आपको लगभग 12 सौ क्विंटल टमाटर प्राप्त होंगे। जिससे आपको लगभग 14 ,15 लाख तक का फायदा हो सकता है।
भारत के कई राज्यों में टमाटर की खेती की जाती है जिसके अंतर्गत अभी आंध्र प्रदेश में सबसे ज्यादा टमाटर का उत्पादन किया जाता है पूरे देश में जितना टमाटर उत्पादन होता है।
उसका 50% उत्पादन आंध्र प्रदेश में होता है आंध्र प्रदेश के अलावा तमिलनाडु गुजरात पश्चिम बंगाल कर्नाटका मध्य प्रदेश उड़ीसा सभी राज्यों में टमाटर की खेती बड़े पैमाने पर की जाती है।
लेकिन इस वर्ष मानसून देरी से आने के कारण टमाटर का उत्पादन सही तरीके से नहीं हो पाया इसीलिए अभी टमाटर की कीमत में उछाल देखने को मिल रहा है।
निष्कर्ष
आज हमने अपने आर्टिकल के माध्यम से आपको टमाटर का भाव अभी मंडी में इतना अधिक क्यों बढ़ गया है इसके बारे में बताया है इसके साथ ही साथ भारत की कुछ मंडियों में अभी टमाटर का मूल्य क्या चल रहा है इसके बारे में बताया है।
हम आशा करते हैं कि आपको हमारा आज का यह आर्टिकल पसंद आया होगा। हमारे आर्टिकल में अंत तक बने रहने के लिए आपका धन्यवाद।