मानसून आने के साथ ही साथ सब्जियों के भाव आसमान छूने लगे हैं अभी बाजार में हरी सब्जियां जैसे कि फूल गोभी, शिमला मिर्च, बीन, बैंगन, कद्दू, करेला इन सभी की कीमतें बढ़ी हुई लेकिन इन सभी में अभी सबसे ज्यादा टमाटर का मूल्य लोगों को चुकाना पड़ रहा है 1 किलो टमाटर का मूल्य अभी लगभग हर बाजार में 100 रुपए से शुरू होकर के 150 रुपए तक में बिक रहा है।
वही ऑनलाइन मार्केट में भी टमाटर की कीमत 100 से 120 रुपए प्रति किलो के हिसाब से बिक रही है इसके साथ ही साथ अदरक, मिर्ची, लहसुन, धनिया इन सभी के भाव काफी बढ़ चुके हैं अदरक 300 रुपए प्रति किलो के हिसाब से बाजार में बिक रहा है।
अभी 15 दिन पहले तक में सब्जियों के मूल्य इतने अधिक नहीं थे अचानक से बाजार में सब्जियां महंगी होनी शुरू हो गई है।
अभी भारत की हर एक मंडी में सब्जियां महंगी मिल रही है जिसके कारण आम आदमी के थाली से सब्जियां कम हो गई है।
टमाटर का इस्तेमाल तो खाने में सबसे ज्यादा किया जाता है लेकिन अब गृहणियां टमाटर के बजाय आम या आमचूर पाउडर का इस्तेमाल करके खाना बना रही हैं।
होलसेल मार्केट में भी टमाटर के दाम अधिक है टमाटर होलसेल मार्केट में 2200 से 2300 रुपए प्रति क़्वींटल पर बिक रहा है जबकि धनिया और मिर्च 125 से 130 रुपए प्रति किलो पर बिक रही हैं फूलगोभी 80 से 100 रुपए प्रति किलो के हिसाब से बिक रही है।
टमाटर का इस्तेमाल हमारे दैनिक खानपान में किया जाता है लेकिन टमाटर का मूल्य अधिक हो जाने के कारण कुछ लोग इसे खरीदना ही छोड़ चुके हैं।
टमाटर हमारे शरीर के लिए लाभदायक होता है यह सुपाच्य होने के साथ ही साथ हमारे पेट की बीमारियों एवं मोटापा रोकने में सहायता प्रदान करता है टमाटर से अनेक प्रकार के खाद्य पदार्थों का निर्माण किया जाता है जैसे जूस, सूप, केचप, सॉस इत्यादि।
मंडियों में टमाटर का भाव
| मंडी के नाम | अधिकतम भाव |
| खलीलाबाद मंडी भाव | 5100 प्रति क्विंटल |
| कासगंज मंडी भाव | 5380 प्रति क्विंटल |
| राबर्ट्सगंज मंडी भाव | 5415 प्रति क्विंटल |
| वाराणसी मंडी भाव | 5465 प्रति क्विंटल |
| सुल्तानपुर मंडी भाव | 5560 प्रति क्विंटल |
| फैजाबाद मंडी भाव | 5600 प्रति क्विंटल |
| फतेहपुर मंडी भाव | 5600 प्रति क्विंटल |
| संभल मंडी भाव | 5600 प्रति क्विंटल |
| शामली मंडी भाव | 5670 प्रति क्विंटल |
| उन्नाव मंडी भाव | 5675 प्रति क्विंटल |
| झांसी मंडी भाव | 5700 प्रति क्विंटल |
| मुजफ्फरनगर मंडी भाव | 5700 प्रति क्विंटल |
| प्रतापगढ़ मंडी भाव | 5750 प्रति क्विंटल |
| रायबरेली मंडी भाव | 5750 प्रति क्विंटल |
| शाहजंहापुर मंडी भाव | 5750 प्रति क्विंटल |
| सहारनपुर मंडी भाव | 5800 प्रति क्विंटल |
| सीतापुर मंडी भाव | 5800 प्रति क्विंटल |
| पीलीभीत मंडी भाव | 5820 प्रति क्विंटल |
| अमरोहा मंडी भाव | 5870 प्रति क्विंटल |
| रामपुर मंडी भाव | 5890 प्रति क्विंटल |
| फरुखाबाद मंडी भाव | 5900 प्रति क्विंटल |
| कानपुर मंडी भाव | 5900 प्रति क्विंटल |
| नोयडा मंडी भाव | 5900 प्रति क्विंटल |
| गाजियाबाद मंडी भाव | 5950 प्रति क्विंटल |
| इटावा मंडी भाव | 6000 प्रति क्विंटल |
| आगरा मंडी भाव | 6085 प्रति क्विंटल |
| फिरोजाबाद मंडी भाव | 6270 प्रति क्विंटल |
| गोंडा मंडी भाव | 6320 प्रति क्विंटल |
| जौनपुर मंडी भाव | 6375 प्रति क्विंटल |
| मैनपुरी मंडी भाव | 6410 प्रति क्विंटल |
| गोरखपुर मंडी भाव | 6450 प्रति क्विंटल |
| मिर्जापुर मंडी भाव | 6450 प्रति क्विंटल |
| बलरामपुर मंडी भाव | 6480 प्रति क्विंटल |
| महोबा मंडी भाव | 6480 प्रति क्विंटल |
| बस्ती मंडी भाव | 6485 प्रति क्विंटल |
| एटा मंडी भाव | 6500 प्रति क्विंटल |
| मथुरा मंडी भाव | 6500 प्रति क्विंटल |
| इलाहाबाद मंडी भाव | 6550 प्रति क्विंटल |
| बलिया मंडी भाव | 6590 प्रति क्विंटल |
| कन्नौज मंडी भाव | 6600 प्रति क्विंटल |
| हापुर मंडी भाव | 6670 प्रति क्विंटल |
| हरदोई मंडी भाव | 6680 प्रति क्विंटल |
| ललितपुर मंडी भाव | 6680 प्रति क्विंटल |
| मेरठ मंडी भाव | 6750 प्रति क्विंटल |
| बाराबंकी मंडी भाव | 6800 प्रति क्विंटल |
| बुलंदशहर मंडी भाव | 6800 प्रति क्विंटल |
| बिजनौर मंडी भाव | 6880 प्रति क्विंटल |
| बहराइच मंडी भाव | 6920 प्रति क्विंटल |
| लखनऊ मंडी भाव | 6960 प्रति क्विंटल |
| बदौन मंडी भाव | 7060 प्रति क्विंटल |
| अकबरपुर मंडी भाव | 7150 प्रति क्विंटल |
| अलीगढ़ मंडी भाव | 7200 प्रति क्विंटल |
| औरैया मंडी भाव | 7200 प्रति क्विंटल |
| हमीरपुर मंडी भाव | 7200 प्रति क्विंटल |
| आजमगढ़ मंडी भाव | 7475 प्रति क्विंटल |
| बांदा मंडी भाव | 7675 प्रति क्विंटल |
| बरेली मंडी भाव | 7775 प्रति क्विंटल |
भारत में टमाटर का उत्पादन
भारत टमाटर उत्पादन के मामले में अग्रणी देशों की श्रृंखला में आता है यहां कुछ राज्य ऐसे हैं जहां टमाटर की खेती की जाती है जिसके अंतर्गत मध्य प्रदेश, तमिलनाडु, उड़ीसा, गुजरात, पश्चिम बंगाल, कर्नाटका, आंध्र प्रदेश यह सभी राज्य आते हैं केवल आंध्र प्रदेश में पूरे देश का लगभग 50% से ज्यादा टमाटर का उत्पादन किया जाता है।
भारत में टमाटर की उच्च गुणवत्ता की किस्मों की खेती की जाती है टमाटर की खेती करने से किसानों को काफी लाभ मिलता है किसानों के कहे अनुसार 1 हेक्टेयर भूमि में 900 से 1200 क्विंटल तक टमाटर का उत्पादन किया जा सकता है यानी कि एक हेक्टेयर भूमि पर खेती करके किसान 10 से 15 लाख रुपए तक की आमदनी कर सकता है।
टमाटर महंगा होने के कारण
मंडी के जानकारों के अनुसार इस वर्ष टमाटर के महंगे होने का एकमात्र कारण मानसून का देरी से आना माना जा रहा है इसके अलावा बड़े राज्यों में अधिक गर्मी पड़ने के कारण काफी फसलें खराब हो चुकी हैं उत्पादन क्षमता घटी है।
सब्जी विक्रेताओं के पास टमाटर पहले से ही महंगा आ रहा है इसीलिए उन्हें टमाटर के मूल्य बढ़ाने पड़ रहे हैं टमाटर के साथ-साथ अन्य सब्जियों के भाव भी काफी ऊपर जा चुके हैं अभी टमाटर के रेट और बढ़ने की संभावनाएं हैं।
अभी कारोबारियों को बेंगलुरु से टमाटर मंगाना पड़ रहा है क्योंकि टमाटर की फसल मानसून में देरी होने के कारण उतने अच्छे से नहीं निकल पा रही है जितनी अच्छी पैदावार होने का अंदाजा व्यापारी लगाए हुए थे।
दिल्ली की आजादपुर मंडी जिसे देश का सबसे बड़ा मंडी कहां जाता है वहां पर अभी कीमत 60 रुपए से शुरू होकर के 150 रुपए किलो के हिसाब से मिल रहे हैं।
निष्कर्ष
हमने आज अपने आर्टिकल के माध्यम से टमाटर के बढ़े हुए मूल्य के बारे में जानकारी दी है इसके साथ ही साथ और सब्जियों के मूल्य भी किस प्रकार बड़े हैं इसके बारे में बताया है। सब्जियों के मूल्य अचानक से बढ़ जाने के पीछे क्या कारण है इसके बारे में भी चर्चा की है।
हम आशा करते हैं कि आपको हमारा यह आर्टिकल पसंद आया होगा। हमारे आर्टिकल में अब तक बने रहने के लिए आपका धन्यवाद।