Today Soyabean ka Rate: सोयाबीन का मूल्य अंतरराष्ट्रीय मार्केट पर भी निर्भर करता है क्योंकि भारत द्वारा सोयाबीन एवं तिल, मूंगफली इत्यादि का तेल निर्यात किया जाता है अंतरराष्ट्रीय बाजार में अगर तेल के दाम में उतार-चढ़ाव देखने को मिलता है तो इसका सीधा असर भारतीय बाजारों में भी होता है।
इस वर्ष किसानों एवं व्यापारियों को सोयाबीन की फसल अच्छी होने के कारण काफी लाभ मिल रहा है जबकि पिछले वर्ष मौसम की मार के चलते फसल अच्छी नहीं हुई थी।
मंडियों में कभी भी अनाज का मूल्य एक सा नहीं रहता इसीलिए किसान भाइयों को अपना उत्पादित किया हुआ माल बेचने के पहले मंडी रेट जान लेना चाहिए, ताकि वह सही मंडी में अपना माल बेचकर ज्यादा से ज्यादा मुनाफा कमा सकें।
आज हम अपने आर्टिकल के माध्यम से सभी किसान भाइयों को सोयाबीन का मंडी रेट बताएंगे और साथ-साथ सोयाबीन से जुड़ी कुछ रोचक जानकारियां भी प्रदान करेंगे।
सोयाबीन में कौन कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं इसकी जानकारी भी देंगे,तो बने रहे हमारे आर्टिकल में अंत तक और जाने
मंडी में मूल्य
भारतीय बाजार में अगर सोयाबीन के भाव की बात करें तो, अभी कुछ मंडियों में सोयाबीन के मूल्य इस प्रकार हैं।
इंदौर की मंडी में 5015 रुपए न्यूनतम मूल्य पर सोयाबीन उपलब्ध है और इंदौर की मंडी में अधिकतम मूल्य 7700 रुपए प्रति क्विंटल पर उपलब्ध है।
जबकि किशनगंज मंडी में सोयाबीन का न्यूनतम मूल्य 5170 रुपए प्रति क्विंटल है और अधिकतम मूल्य 6940 रुपए प्रति क्विंटल पर उपलब्ध है।
अभी आपको सोयाबीन का मूल्य हर मंडी में न्यूनतम मूल्य में काफी उतार-चढ़ाव देखने को मिलेंगे, जबकि अधिकतम मूल्य 7700, 7006 रुपए प्रति क्विंटल मिलेंगे।
हम आगे और कुछ राज्य के मंडी रेट आपके सामने प्रस्तुत करेंगे। अभी सोयाबीन के तेल का मार्केट भी बढ़ा हुआ है।
कुछ महीने पहले सोयाबीन का तेल 130 से 135 रुपए प्रति लीटर के हिसाब से बाजार में उपलब्ध था।
वहीं अब सोयाबीन का तेल 170 से 180 रुपए प्रति लीटर के रेंज से मार्केट में उपलब्ध है सोयाबीन के आपको अलग-अलग ब्रांड के तेल की कीमत मैं भी उतार-चढ़ाव देखने को मिल जाएंगे।
सोयाबीन का उत्पादन
सोयाबीन का उत्पादन पूरे विश्व में किया जाता है जिसमें सबसे ज्यादा उत्पादन संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा किया जाता है।
उसके बाद ब्राजील का नंबर आता है और फिर तीसरा नंबर अर्जेंटीना का आता है और उसके बाद भारत सोयाबीन उत्पादन के मामले में चौथे स्थान पर है।
जैसा कि हमने ऊपर बताया कि भारत से सोयाबीन का तेल, मूंगफली का तेल इन सब के तेल का निर्यात किया जाता है।
अंतरराष्ट्रीय बाजार में भारत के उत्पादित किए हुए तेल की मांग है इसीलिए सोयाबीन का भाव अंतरराष्ट्रीय मार्केट से भी जुड़ा हुआ है।
हमारे देश में सोयाबीन का उत्पादन महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश एवं राजस्थान, छत्तीसगढ़ में भारी मात्रा में किया जाता है भारत में फसलों को दो प्रकार से बांटा गया है।
खरीफ की फसल एवं रबी की फसल तो सोयाबीन खरीद की फसल के अंतर्गत आता है। सोयाबीन को गोल्डन बिन भी कहा जाता है।
सोयाबीन को शाकाहारी लोग काफी पसंद करते हैं। सोयाबीन के बीज से तेल निकाला जाता है लगभग 35 किलो तेल निकालने के लिए एक 100 किलो सोयाबीन के बीज की आवश्यकता होती है।
राजस्थान के कोटा एवं बारा में सोयाबीन का उत्पादन भारी मात्रा में किया जाता है जबकि छत्तीसगढ़ में उत्पादन क्षमता कम है।
सोयाबीन के बीज से तेल निकालने के बाद उसके बचे हुए भूसे से टोफू, सोयाबीन बड़ी, बिस्किट, दूध, सॉस इत्यादि बनाए जाते हैं।
इन सब से बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं। आपको आजकल छोटे बड़े रेस्टोरेंट्स एवं होटलों में सोयाबीन के नए नए तरह के व्यंजन देखने को मिल जाएंगे जो खाने में स्वादिष्ट एवं पौष्टिक होते हैं।
मंडियों में सोयाबीन का भाव
| कृषि उपज मंडिया | भाव |
| बिहार बेगूसराय मंडी | 4290 |
| उत्तर प्रदेश ललितपुर मंडी | 5900 |
| किशनगंज मंडी | 6940 |
| अमरावती मंडी | 7050 |
| करंजा मंडी-महाराष्ट्र | 7090 |
| महाराष्ट्र- जालना मंडी | 7300 |
| गुजरात राजकोट मंडी | 7380 |
| बासवारा मंडी | 7580 |
| बारा मंडी | 7630 |
| मांलगढ़-राजस्थान मंडी | 7630 |
| टोंक मंडी | 7640 |
| जावरा मंडी | 7650 |
| कोटा मंडी | 7660 |
| प्रतापगढ़ मंडी | 7660 |
| उज्जैन मंडी | 7690 |
| विदिशा मंडी | 7700 |
| इंदौर मंडी | 7700 |
| मंदसौर मंडी | 7720 |
| रतलाम मंडी | 7730 |
| हरदा मंडी | 7790 |
सोयाबीन में पौष्टिकता
सोयाबीन में पोषक तत्व पाए जाते हैं यह तो हम सब जानते ही हैं अगर आप सोयाबीन को नियमित रूप से अपने भोजन में शामिल करते हैं तो आप देखेंगे कि कुछ ही दिनों में आपको बहुत सारे फायदे नजर आने लगेंगे।
सोयाबीन में विटामिन इ, विटामिन सी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन बी कंपलेक्स एवं अमीनो एसिड पाया जाता है जो हमारे बॉडी एवं ब्रेन के लिए बहुत ही लाभदायक होता है।
सोयाबीन में विटामिन सी पाया जाने के कारण यह आपके हड्डी एवं शरीर में निर्माण होने वाले टिसू को सही रखता है बॉडी से कोलेस्ट्रॉल कम करता है।
इसके साथ-साथ आपको एनीमिया जैसी बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्रदान करता है। नियमित रूप से सोयाबीन का सेवन करने से आप स्किन कैंसर एवं कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ सकते हैं।
सोयाबीन में आयरन की मात्रा होती है इसीलिए एनीमिया जैसी बीमारियों से लड़ने में आपकी मदद करता है।
आप वेट लॉस के दौरान भी सोयाबीन को अपने डाइट चार्ट में शामिल कर सकते हैं सोयाबीन से बहुत सारे व्यंजन में बनाए जाते हैं।
जिससे आपको डाइटिंग के दौरान किसी प्रकार की कमजोरी नहीं महसूस होगी और साथ ही साथ आप अलग-अलग तरह के व्यंजन बना सकेंगे।
सोयाबीन से पुलाव, कटलेट, सब्जी, मंचूरियन, रोल, सूप, प्रोटीन डाइट, बिरयानी, सलाद इत्यादि आसानी से बनाए जा सकते हैं।
निष्कर्ष
हमने आज अपने आर्टिकल के माध्यम से अपने सभी किसान भाइयों को सोयाबीन का मंडी रेट अभी क्या चल रहा है
इसके बारे में जानकारी दी है इसके साथ ही साथ सोयाबीन किस तरह मानव शरीर के लिए लाभदायक है इसके बारे में भी बताया है।
सोयाबीन में भारी मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं इसीलिए सोयाबीन हर वर्ग के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है।
न्यूट्रीशन के मामले में सोयाबीन एक बहुत अच्छा ऑप्शन है। हम आशा करते हैं कि आपको हमारा आज का आर्टिकल पसंद आया होगा। हमारे आर्टिकल में अंत तक बने रहने के लिए आपका धन्यवाद।