Aaj Ande Ka Rate Kitna Hai: अंडा प्रोटीन का एक बहुत अच्छा स्रोत है अंडे का सेवन नियमित रूप से करने से शरीर स्वस्थ रहता है। भारत में बहुत सारे पोल्ट्री फॉर्म खोले गए हैं जहां से अंडा उत्पादन किया जाता है। भारत का सबसे बड़ा पोल्ट्री फॉर्म कोयंबटूर में स्थित है।
जहां मुर्गी पालन के आधुनिक तकनीक विकसित किए गए हैं और अंडे का उत्पादन ज्यादा से ज्यादा करने के नए-नए तकनीक देखने को मिलेंगे।
कोयंबटूर एक तरह से पोल्ट्री फॉर्म का हब है। कोयंबटूर में आप अंडा, पोल्ट्री फॉर्म से जुड़ी किसी भी तरह की जानकारी प्राप्त कर सकते हैं यहां से भारत के हर राज्य में अंडे की सप्लाई की जाती है।
भारत सरकार पशुपालन करने वाले किसानों को भी बिना सिक्योरिटी के ऋण उपलब्ध कराती हैं इसके साथ-साथ बहुत ही कम रेट ऑफ इंटरेस्ट से ऋण उपलब्ध कराते हैं।
ताकि किसान अपना व्यवसाय बिना किसी परेशानी के कर सकें। अगर आपका पोल्ट्री फॉर्म है तो आप सरकार द्वारा दी जा रही योजनाओं का लाभ उठा सकते हैं।
सरकार मुर्गी पालन करने वाले किसानों को भी कम ब्याज दर पर ऋण उपलब्ध करवाती है।
आज हम अपने आर्टिकल के माध्यम से जानेंगे कि भारत के कुछ मंडियों में अभी अंडे का क्या मूल्य चल रहा है।
इसके साथ ही साथ राष्ट्रीय अंडा समन्वय समिति का उद्देश्य क्या है? भारत में कहां-कहां अंडा का उत्पादन किया जाता है? तो चलिए जानते हैं।
भारत में पश्चिम बंगाल, मध्य प्रदेश, हरियाणा, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, तेलंगाना इन सभी राज्यों में अंडा उत्पादन किया जाता है।
कम लागत में ज्यादा मुनाफा होने के कारण पशु पालन करने वाले किसान इस व्यवसाय से लगातार जुड़ रहे हैं।
मंडी में अंडों के मूल्य प्रति सैकड़ा के हिसाब से की जाती है जैसे पुणे में अभी अंडे का रेट 380 रुपए प्रति सैकड़ा चल रहा है।
रांची में 358 रुपए प्रति सैकड़ा के हिसाब से उपलब्ध है जबकि अहमदाबाद के मंडी में अंडे का मूल्य अभी 390 रुपए प्रति सैकड़ा के हिसाब से चल रहा है।
वही जो अंडा हम अक्सर दुकानों में देखते हैं जो सफेद रंग के एक ट्रे में रहता है जिसमें 30 अंडा होता है।
उसका मूल्य अभी 180 रुपए प्रति ट्रे चल रहा है यानी कि एक अंडे का मूल्य 6 रुपए है और वही बाजार में जो अंडे उबाल के दिए जाते हैं उसका मूल्य 8 रुपए है।
हम अपने आर्टिकल में बहुत सारे मंडियों में अभी अंडे का रेट क्या चल रहा है उसके बारे में जानकारी देंगे।
गर्मियों में अंडे का इस्तेमाल थोड़ा कम हो जाता है जबकि ठंड में लोग अंडे खाना ज्यादा पसंद करते हैं।
अगर आप अपने डाइट में एक उबला अंडा शामिल करते हैं तो उसमें आपको 6 ग्राम प्रोटीन मिलेगा।
इसके साथ ही साथ अंडे में 5 ग्राम हल्दी फैट 77 ग्राम कैलोरी, विटामिन ए, विटामिन B12, विटामिन B5, फास्फोरस, सेलेनियम,
जिंक, कैलशियम यह सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं इसी कारण से अंडा को सुपर फूड की उपाधि दी गई है।
इसे बनाने में जितना कम समय लगता है उतना ही यह शरीर को लाभ भी पहुंचाता है।
राष्ट्रीय अंडा समन्वय समिति
इस समिति के बारे में मुर्गी पालन करने वाले एवं पोल्ट्री फॉर्म या अंडा उत्पादन करने वाले किसानों को जानना चाहिए।
इस समिति में भारतीय किसानों को सदस्यता दी गई है जिसके अंतर्गत पोल्ट्री फॉर्म के व्यवसाय को सफल बनाने के लिए ज्यादा से ज्यादा किसानों को जागरूक किया जाता है।
इसके साथ ही साथ अंडा उत्पादन, मुर्गी पालन, समर्थन उपभोक्ता , बाजार में पकड़ कैसे बनाएं, सरकार से कैसे ज्यादा से ज्यादा अनुदान जुटाए यह सब कार्य राष्ट्रीय समन्वय समिति द्वारा किया जाता है।
इसके साथ ही साथ अंडे का मूल्य निर्धारण भी समिति ही करती है। जैसे राष्ट्रीय समन्वय समिति द्वारा अभी अंडे की कीमत 3.95 रखी गई है
लेकिन अभी बाजार में या आपके आसपास के दुकान में आपको अंडे का मूल्य ज्यादा देना पड़ रहा है।
आज अंडे का मूल्य
| पोल्ट्री क्षेत्र | भाव |
| लुधियाना | 292 |
| बरवाला | 300 |
| अजमेर | 310 |
| दिल्ली | 310 |
| ईस्ट गोदावरी | 315 |
| विजयवाड़ा | 315 |
| डब्लू. गोदावरी | 315 |
| हैदराबाद | 320 |
| रायपुर | 321.67 |
| वरांगल | 322.6 |
| भोपाल | 326.67 |
| जबलपुर | 327.25 |
| नागपुर | 332.5 |
| इंदौर | 335 |
| ब्रह्मापुर (औ डी) | 340 |
| वाराणसी (CC) | 344.75 |
| पटना | 344.8 |
| हॉसपेट | 350 |
| कानपूर (CC) | 351.4 |
| अलाहाबाद | 352 |
| मुज़फ़्फ़रपुर | 354 |
| रांची | 358 |
| लखनऊ (CC) | 369.6 |
| कोलकाता (WB) | 374 |
| विज़ाग | 375 |
| नमक्कल | 376 |
| पुणे | 380 |
| मुंबई | 385 |
| अहमदाबाद | 390 |
| बेंगलुरु | 390 |
| मैसूरु | 392.67 |
| सूरत | 400 |
| चित्तोर | 403 |
| चेन्नई | 410 |
अंडा के सेवन से लाभ
गर्भवती महिलाओं के लिए अंडा बहुत ही लाभदायक है अंडा में पाए जाने वाला कोलिन नामक पदार्थ जो गर्भावस्था के समय बच्चों के मानसिक विकास के लिए लाभकारी होता है।
इसके अलावा आप छोटे बच्चों को भी नियमित तौर से एक अंडा दे सकते हैं जो उनके शारीरिक एवं मानसिक विकास के लिए लाभदायक होगा।
डाइट चार्ट मेंटेन करने वाले लोग भी अंडे को अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं इसे वह उबाल कर खा सकते हैं।
आमलेट बनाकर खा सकते हैं या फिर सलाद के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं जिससे उनका पेट उन्हें भरा भरा लगेगा और उन्हें अपने डाइट को मेंटेन रखने में काफी सहायता प्रदान होगी।
अंडा का नियमित रूप से सेवन करने से आपके शरीर में भी इसके फायदे दिखेंगे आपके बाल, नाखून और स्किन की क्वालिटी बेहतर होती चली जाएगी।
निष्कर्ष
हमने आज अपने आर्टिकल के माध्यम से आपको आपके आसपास के क्षेत्र में अभी अंडे का क्या भाव चल रहा है इसके बारे में जानकारी दि है ताकि हमारे किसान भाई जो अंडा उत्पादन के क्षेत्र से आते हैं वह अपना माल सही मंडी में बेचकर के ज्यादा से ज्यादा मुनाफा कमा सकें।
हम आशा करते हैं कि आपको हमारा आज का यह आर्टिकल पसंद आया होगा। हमारे आर्टिकल में अंत तक बने रहने के लिए आपका धन्यवाद।