Potato Mandi Bhav: हमारे देश की भौगोलिक परिस्थिति एवं जलवायु ऐसी है कि हमारे देश में साल भर कहीं ना कहीं आलू का उत्पादन होता ही रहता है। भारत के बहुत से राज्य में आलू का खेती की जाती है लेकिन सबसे ज्यादा उत्पादन उत्तर प्रदेश में होता है।
उत्तर प्रदेश के मुजफ्फरनगर जिले में आलू का उत्पादन भारी मात्रा में होता है और नालंदा जिले में भी आलू का उत्पादन होता है परंतु मुजफ्फरनगर की अपेक्षा कम होता है।
आलू का उत्पादन करने वाले राज्य
भारत में आलू का उत्पादन गुजरात, पंजाब, बिहार, पश्चिम बंगाल इन सभी जगहों पर होता है। पिछले कुछ वर्षों में भारत में आलू के उत्पादन में काफी बढ़ोतरी हुई है।
अब भारत में आलू की नई किस्मों की खेती की जाती है जिससे उत्पादन ज्यादा होता है इसके अलावा आलू की गुणवत्ता का भी काफी ध्यान रखा जाता है भारत की लगभग सभी मंडियों में अभी आलू का रेट अलग-अलग है ।
आलू की प्रजाति
लाल आलू, नैनीताल आलू, देसी, बादशाह, कुफ्री मेघा, चिप्सोना, कुफरी अलंकार, कुफरी पुखराज, कुफऱी चंदरमुखी, कुफरी अशोका, कुफरी जवाहर आदि सभी के मूल्य में हर मंडी में थोड़ा ऊपर नीचे रहता है।
फिलहाल चिप्सोना आलू का भाव मंडी में अभी 2150 रुपए प्रति क्विंटल न्यूनतम मूल्य है वही अधिकतम मूल्य 2500 रुपए प्रति क्विंटल के हिसाब से उपलब्ध है अभी आलू की कीमतों में और इजाफा होगा।
पूरे विश्व में आलू का उत्पादन किया जाता है जिसमे सबसे अधिक उत्पादन चीन द्वारा किया जाता है रूस का नंबर दूसरे स्थान पर है उसके बाद भारत, यूक्रेन फिर संयुक्त राज्य अमेरिका इसके अलावा और भी बहुत सारे देश है जो आलू का उत्पादन करते हैं।
आज हम अपने आर्टिकल के माध्यम से आलू उत्पादन करने वाले किसान भाइयों को भारत के सभी मंडी में अभी आलू का क्या रेट चल रहा है इसके बारे में जानकारी देंगे।
ताकि वह अपने आलू को सही मंडी में बेचकर के ज्यादा से ज्यादा मुनाफा कमा सकें कजली जानते हैं।
आलू के भाव अभी उत्तर प्रदेश के महाराजगंज जिले मे 1600 से 1800 रुपए प्रति क्विंटल के हिसाब से मंडी में उपलब्ध है क्या भाव लाल नैनीताल आलू के हैं।
जबकि उत्तर प्रदेश के मिर्जापुर अहरौरा मंडी में आलू का भाव 1400 रुपए प्रति क्विंटल के हिसाब से शुरू होकर के 1650 रुपए प्रति क्विंटल की दर से मंडी में उपलब्ध है।
मंडी में रोज आलू का भाव बदलता रहता है इसीलिए किसान भाइयों को अपने उत्पादन किए हुए अनाज, फल, सब्जियां इन्हें बेचने के लिए मंडी का भाव लगातार चेक करते रहना चाहिए, ताकि उन्हें अच्छा मुनाफा प्राप्त हो।
कुछ-कुछ फसल में सरकार द्वारा एमआरपी रेट लगा दिया जाता है जिससे किसानों को घाटा ना लगे। लेकिन हर फसल का रेट जानकारी किसान भाइयों को अपनी फसल मंडी में छोड़ना चाहिए।
आलू हर वर्ग के लोगों की पहली पसंद है इसे बच्चे और बूढ़े दोनों आसानी से खा लेते हैं आलू का बाजार बहुत बड़ा है।
पैकेट फूड बनाने वाली कंपनियां जो आलू से तरह-तरह के स्नैक्स बनाकर बाजार में बेचती है यह कंपनियां सबसे ज्यादा तो आलू के चिप्स ही बनाती है।
इसके अलावा और भी स्नैक्स बनाए जाते हैं जिनकी मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांड है। इसके अलावा रेहड़ी और ठेले पर आलू से बनने वाले व्यंजन जिसे लोग काफी पसंद करते हैं जैसे लिट्टी चोखा, वडापाव, डोसा, फुचका इन सभी में आलू का इस्तेमाल होता है।
आलू में भारी मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं आलू में कार्बोहाइड्रेट विटामिन सी विटामिन बी फाइबर पोटैशियम यह सब पाया जाता है आलू का सेवन करने से मानव शरीर की हड्डियों के लिए लाभदायक होता है।
मंडियों में आलू के भाव
राज्य | बाजार | वैराइटी | अधिकतम मूल्य | औसत मूल्य |
उत्तर प्रदेश | दिवाई | देसी | 900 | 800 |
उत्तर प्रदेश | बहेड़ी | Kufri Megha | 985 | 970 |
उत्तर प्रदेश | धनुरा | देसी | 1000 | 900 |
उत्तर प्रदेश | बहजोई | आलू | 1100 | 1075 |
उत्तर प्रदेश | दिबियापुर | देसी | 1100 | 1000 |
उत्तर प्रदेश | जलालाबाद | अन्य | 1200 | 1200 |
उत्तर प्रदेश | अनूप शाहर | F.A.Q. | 1200 | 1000 |
उत्तर प्रदेश | बरौत | चिप्स | 1200 | 1150 |
उत्तर प्रदेश | अतर्रा | देसी | 1400 | 1350 |
उत्तर प्रदेश | चिरगाँव | देसी | 1400 | 1300 |
उत्तर प्रदेश | दोहरीघाट | (लाल नैनीताल) | 1400 | 1375 |
उत्तर प्रदेश | बरेली | देसी | 1425 | 1400 |
उत्तर प्रदेश | अमरोहा | Kufri Megha | 1450 | 1400 |
उत्तर प्रदेश | अनवाला | स्थानीय | 1500 | 1400 |
उत्तर प्रदेश | बदायूँ | देसी | 1500 | 1420 |
उत्तर प्रदेश | बांदा | देसी | 1500 | 1430 |
उत्तर प्रदेश | बिंदकी | शिमला | 1500 | 1450 |
उत्तर प्रदेश | एटा | देसी | 1540 | 1460 |
उत्तर प्रदेश | अजुहा | देसी | 1550 | 1470 |
उत्तर प्रदेश | अलीगढ़ | देसी | 1550 | 1500 |
उत्तर प्रदेश | इलाहाबाद | देसी | 1550 | 1485 |
उत्तर प्रदेश | भरवारी | देसी | 1550 | 1475 |
उत्तर प्रदेश | बिजनौर | देसी | 1550 | 1400 |
उत्तर प्रदेश | चर्रा | देसी | 1550 | 1500 |
उत्तर प्रदेश | फैजाबाद | देसी | 1550 | 1525 |
उत्तर प्रदेश | बरहज | देसी | 1560 | 1550 |
उत्तर प्रदेश | बाराबंकी | देसी | 1580 | 1530 |
उत्तर प्रदेश | चितवडगाँव | अन्य | 1580 | 1510 |
उत्तर प्रदेश | देवरिया | लाल | 1580 | 1570 |
उत्तर प्रदेश | बलिया | आलू | 1590 | 1520 |
उत्तर प्रदेश | आगरा | देसी | 1600 | 1500 |
उत्तर प्रदेश | अकबरपुर | देसी | 1600 | 1540 |
उत्तर प्रदेश | आजमगढ़ | देसी | 1600 | 1550 |
उत्तर प्रदेश | चंदोली | देसी | 1600 | 1540 |
उत्तर प्रदेश | चौबेपुर | देसी | 1600 | 1565 |
उत्तर प्रदेश | बस्ती | देसी | 1615 | 1565 |
उत्तर प्रदेश | अछल्दा | बादशाह | 1620 | 1580 |
उत्तर प्रदेश | बहराइच | देसी | 1620 | 1560 |
उत्तर प्रदेश | अहिरोरा | बादशाह | 1650 | 1510 |
उत्तर प्रदेश | औरैया | देसी | 1650 | 1550 |
उत्तर प्रदेश | बुलंदशहर | देसी | 1650 | 1560 |
उत्तर प्रदेश | चोरिचोरा | लाल | 1650 | 1550 |
उत्तर प्रदेश | भरथना | देसी | 1670 | 1570 |
उत्तर प्रदेश | इटावा | देसी | 1670 | 1570 |
उत्तर प्रदेश | दादरी | देसी | 1680 | 1600 |
उत्तर प्रदेश | छुटमलपुर | आलू | 1700 | 1600 |
उत्तर प्रदेश | आनंदनगर | लाल | 1725 | 1645 |
उत्तर प्रदेश | दादरी | हल्द्वानी | 1750 | 1670 |
उत्तर प्रदेश | महराजगंज | (लाल नैनीताल) | 1800 | 1700 |
उत्तर प्रदेश | हमीरपुर | देसी | 3000 | 2400 |
निष्कर्ष
हमने आज अपने आर्टिकल के माध्यम से अपने किसान भाइयों के लिए अभी आलू का रेट मंडी में क्या चल रहा है इसकी जानकारी प्रदान की है।
इसके साथ ही साथ आलू के बारे में और भी रोचक जानकारियां दी है आलू में पाए जाने वाले पोषक तत्व से मानव शरीर को किस प्रकार से लाभ पहुंचता है इसके बारे में भी जानकारी दी है।
साथ ही आलू के बहुत सारे प्रजातियों के बारे में बताया है जिसका उत्पादन अभी भारत में किया जा रहा है। हम आशा करते हैं कि आपको हमारा आज का आर्टिकल पसंद आया होगा, हमारा आर्टिकल में अंत तक बने रहने के लिए आपका धन्यवाद।