Arhar Ka Bhav: अरहर की दाल का भाव सभी दालों की अपेक्षा मंडी में हमेशा ऊंचा रहता है क्योंकि अरहर दाल की मांग हमेशा बाजार में बनी रहती है। अरहर दाल को खाने में ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है इसी कारण से बाजार में यह ऊंचे मूल्य में बिकती है। अरहर दाल को बहुत जगह तूअर दाल या रहर दाल भी कहा जाता है। भारत में अरहर दाल का उत्पादन महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश, कर्नाटका, गुजरात एवं मध्य प्रदेश में होता है।
अरहर दाल खाने में सुपाच्य होता है और यह आसानी से पचने के साथ ही साथ कई प्रकार के रोगों से हमारे शरीर को बचाता है।
भारत में अरहर दाल के अलावा मूंग दाल, मसूर दाल, उड़द दाल,चना दाल इन सभी दालों का उत्पादन भारी मात्रा में किया जाता है। अरहर दाल के सेवन से मानव शरीर पर बहुत फायदे होते हैं इसके बारे हम आगे आपको बताएंगे।
आज हम अपने आर्टिकल के माध्यम से आपको भारत की मंडियों में अभी अरहर दाल की कीमत क्या चल रही है इसके बारे में जानकारी देंगे।
इसके साथ ही साथ जानेंगे अरहर दाल से जुड़ी कुछ बातें कौन सी मंडी में अरहर दाल के रेट अभी ज्यादा है उसके बारे में भी चर्चा करेंगे।
दलहन में आत्मनिर्भर
वर्तमान समय में अरहर दाल का न्यूनतम मूल्य 5950 रुपए प्रति क्विंटल है वही अरहर दाल का अधिकतम मूल्य 6800 रुपए प्रति क्विंटल के हिसाब से उत्तर प्रदेश के मंडियों में उपलब्ध है।
इस बार किसानों को अरहर दाल की कीमत अच्छी मिल रहे हैं भारत अरहर दाल के उत्पादन के मामले में पूरे विश्व में प्रथम स्थान पर है।
भारत में अरहर दाल का जितना उत्पादन होता है खपत भी उसी हिसाब से हो जाती हैं। पिछले चार-पांच वर्षों में भारत दलहन के मामले में आत्मनिर्भर हो चुका है।
अन्य मंडियों में अरहर दाल के भाव
छत्तीसगढ़ के मंडी में अभी अरहर दाल का भाव 5850 रुपए प्रति क्विंटल है जबकि अधिकतम भाव 7060 रुपए प्रति क्विंटल के भाव से उपलब्ध है।
अरहर दाल में और दालों के मुकाबले बहुत ज्यादा पोषक तत्व पाया जाता है इसीलिए इस दाल का इस्तेमाल उपभोक्ताओं द्वारा ज्यादा किया जाता है।
अरहर दाल में कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, कॉपर, सेलेनियम, जिंक, मैग्नीशियम, आयरन यह सभी विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं जो मानव शरीर को स्वस्थ एवं सेहतमंद रखने का कार्य करते हैं।
प्रत्येक मंडी में अरहर दाल के मूल्य अलग-अलग है अरहर दाल का मूल्य इसकी गुणवत्ता पर निर्भर करता है।
दाल की गुणवत्ता अगर बहुत अच्छी हुई तो किसानों को इसकी अच्छी कीमत मिल जाती है जिससे किसान अच्छा मुनाफा भी कमा लेते हैं।
अगर आप आज के अरहर दाल की भाव के बारे में जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं तो हम आगे आपको आज अरहर दाल का भाव मंडी में क्या चल रहा है इसके बारे में बताएंगे और साथ ही साथ अलग-अलग राज्यों के भाव की जानकारी भी आपको देंगे।
अरहर दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है अगर आप 100 ग्राम पके हुए अरहर दाल का सेवन करते हैं तो इसमें 5.92 ग्राम प्रोटीन होता है।
इसके अलावा अरहर दाल में पोटेशियम, विटामिन ए, विटामिन सी, शुगर, फाइबर एवं कैल्शियम भारी मात्रा में पाए जाते हैं।
गर्भवती महिलाओं को डॉक्टर द्वारा राहर दाल अपने डेली डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है। एक गिलास दूध में जितना प्रोटीन पाया जाता है उतना ही प्रोटीन एक कटोरी दाल में भी आपको मिलेगा।
अरहर दाल की उन्नत किस्में
भारत में अरहर दाल की खेती करने के लिए अब उन्नत किस्म के बीजों का प्रयोग किया जाने लगा है उत्पादन भारी मात्रा में हो इसके लिए किसानों द्वारा इन बीजों का इस्तेमाल किया जाता है जैसे कि पूसा : 9 इस किस्म से 25 से 30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर के हिसाब से अरहर दाल का उत्पादन होता है।
जो कि 260 से 270 दिनों तक के अंदर प्राप्त हो जाता है। इसकी बुवाई जुलाई से सितंबर के अंदर ही की जाती है। JKM 189 : इस किस्म में उत्पादन 20 से 22 क्विंटल प्रति हेक्टेयर के हिसाब से होता है वही पूसा अगेती किस्म से 1 टन प्रति हेक्टेयर के हिसाब से उत्पादन होता है।
इसके अलावा और भी बहुत सारी उन्नत किस्म के बीच का चुनाव किसानों द्वारा किया जाता है ताकि उन्हें अच्छी पैदावार मिले जैसे कि उपास,TJT 501,ICPL 151,ICPL 88039 ,बहार,पूसा 16,ICPL 87 यहां पर हमने कुछ उन्नत किस्मों के बारे में बताया है। जिससे उत्पादन भारी मात्रा में किया जाता है।
उन्नत किस्म की होने के कारण अरहर दाल में कीट नहीं लगती और अधिक पैदावार भी होती है। इसके अलावा फसल जल्दी तैयार हो जाती हैं पूसा 16 की किस्में प्रति हेक्टेयर 20 क्विंटल तक उत्पादन होता है।
वही बहार में 30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर उत्पादन होता है। भारत में इन उन्नत किस्मों के आ जाने के बाद दलहन के मामले में भारत आत्मनिर्भर हो चुका है लेकिन यहां जितना उत्पादन होता है उतना उपयोग भी हो जाता है जिसके कारण भारत दाल निर्यात नहीं कर पाता है।
अरहर के सेवन से लाभ
अरहर दाल के नियमित रूप से सेवन करने से आप अपना वजन घटा सकते हैं। अपनी पाचन शक्ति को मजबूत बना सकते हैं। शुगर पेशेंट के लिए यह अत्यंत ही लाभकारी है।
गर्भवती महिलाओं में गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड की कमी को पूरा करता है जिससे बच्चा और मां दोनों स्वस्थ रहते हैं।
अरहर दाल कॉन्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का बहुत अच्छा स्रोत है शुगर पेशेंट को अरहर दाल नियमित रूप से लेनी चाहिए। छोटे बच्चों के लिए अरहर दाल शारीरिक विकास में बहुत लाभदायक होता है।
उत्तर प्रदेश के मंडी में अरहर दाल के भाव
| महोबा मंडी भाव | 6080 प्रति क्विंटल |
| कानपुर मंडी भाव | 6400 प्रति क्विंटल |
| औरैया मंडी भाव | 6600 प्रति क्विंटल |
| मथुरा मंडी भाव | 6620 प्रति क्विंटल |
| मैनपुरी मंडी भाव | 6625 प्रति क्विंटल |
| इटावा मंडी भाव | 6650 प्रति क्विंटल |
| अलीगढ़ मंडी भाव | 6680 प्रति क्विंटल |
| आगरा मंडी भाव | 6700 प्रति क्विंटल |
| फिरोजाबाद मंडी भाव | 6700 प्रति क्विंटल |
| गाजियाबाद मंडी भाव | 6700 प्रति क्विंटल |
| मिर्जापुर मंडी भाव | 6700 प्रति क्विंटल |
| सुल्तानपुर मंडी भाव | 6700 प्रति क्विंटल |
| बहराइच मंडी भाव | 6750 प्रति क्विंटल |
| मेरठ मंडी भाव | 6750 प्रति क्विंटल |
| एटा मंडी भाव | 6800 प्रति क्विंटल |
निष्कर्ष
हमने अपने आर्टिकल के माध्यम से अरहर दाल के भाव अभी मंडी में क्या चल रहा है इसकी जानकारी दी है जिसे अरहर दाल के उत्पादन करने वाले किसान अपने फसल को सही मंडी पर बेचकर ज्यादा से ज्यादा मुनाफा कमा सकें।
इसके साथ ही साथ अरहर दाल स्वास्थ्य के लिए कितना लाभदायक है इसके बारे में भी हमने जानकारी प्रदान की है।
अरहर दाल का सेवन करने से कई गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है। हम आशा करते हैं कि आपको हमारा आज का आर्टिकल पसंद आया होगा। हमारे आर्टिकल में अंत तक बने रहने के लिए आपका धन्यवाद।